piatti speciali
Ravioli Marina
La specialità di questo piatto, tutto a base di pesce, sta nella ricchezza e varietà di gusto, forma e colore dei 4 ravioli che lo compongono. Una sottile sfoglia, quasi trasparente, avvolge il raviolo di gamberi esaltandone il colore. Il raviolo al nero di seppia racchiude un ripieno di calamari profumati al peperoncino. La patata “zi-shu” colora di […]
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Ravioli Ginseng
Serviti in tre piccoli cucchiai, tre golosi ravioli aspettano di sprigionare il dolce sapore di gambero esaltato dal brodetto al ginseng. Universalmente riconosciuto come rimedio naturale, in Cina il ginseng è tradizionalmente utilizzato come tonico e stimolante per l’organismo.
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Involtini Caramella
Da gustare uno dopo l’altro come dolci caramelle, come la forma che le ricorda. Questi ravioli dal ripieno di gamberi e castagna “Ma-Ti” sapranno conquistare il palato ad ogni morso. Ma-Ti è una tipologia di castagna propria della Cina, conosciuta anche come castagna d’acqua è ricca in proprietà nutritive.
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